DULCIS ITINERIS

SHANGHAI

Les Meilleurs restaurants
& adresses gourmandes

Par Lise | Mis à jour en avril 2021

Vous souhaitez déguster un excellent repas ?

DÉCOUVREZ LES MEILLEURES ADRESSES GOURMANDES DE LA VILLE.

A l’image de la ville, les restaurants de Shanghai proposent une cuisine époustouflante et dépaysante ! Des plats typiquement chinois jusqu’aux cuisines d’ailleurs, laissez vos papilles profiter d’une sélection des meilleures tables de la ville …

Les 5 délicieux incontournables chinois.

1

LA FONDUE CHINOISE
Savourer une fondue chinoise est une étape incontournable de votre voyage en Chine !
Ce plat traditionnel originaire de la ville de Chongqing et vieux de 2000 ans, se déguste toujours avec un bouillon très parfumé, placé au centre de la table, dans lequel les chinois cuisent de fines lamelles de viandes, légumes, pâtes…
LES MEILLEURES FONDUES DE LA VILLE
Haidilao Hot Pot

Dégustez l'une des meilleures fondues de la ville ! Avec son ambiance moderne vous pourrez commander la fondue de vos rêves directement depuis la tablette de votre table. Vous y passerez un excellent moment tant le personnel est aux petits soins et toujours prêt à vous divertir.

Qimin Organic Hot Pot

Un décor atypique, une fondue à la présentation fantastique, dégustez-y une fondue chinoise avec des produits de qualité, dans une atmosphère vraiment dépaysante ! Vous y passerez un très bon moment.

2

LE CANARD LAQUÉ
Ce plat d’excellence adoré des empereurs chinois à Pékin est un véritable délice pour les papilles !
Ce canard généralement accompagné de galettes de riz et de légumes croquants, possède une chair tendre et une peau croustillante caramélisée obtenue par une technique parfaite de cuisson au miel pouvant prendre plusieurs heures…
LES MEILLEURS CANARDS LAQUÉS DE LA VILLE
Imperial Treasure

Découvrez l'un des meilleurs canards laqués de Shanghai, cuit à la perfection et au goût inoubliable, il sera découpé sous vos yeux et vous fera vivre un moment de délicatesse dans ce restaurant 2 étoiles Michelin au décor haut de gamme.

Da Dong HaiCan Dian

Ambiance aux lumières tamisées, belle présentation des plats, un très bon canard laqué croustillant à l'extérieur, tendre à l'intérieur, voilà ce qui vous attend dans ce délicieux restaurant de Shanghai, 1 étoile Michelin.

3

Les spécialités street food

Lorsque vous vous promenez dans les rues de Shanghai, les délicieuses odeurs des spécialités à emporter viennent caresser vos narines. Afin de vous aider à faire un choix parmi tous ces délices qui se dégustent généralement au petit déjeuner, voici une sélection des meilleures adresses à ne surtout pas manquer !

LES MEILLEURES EXPÉRIENCES DE LA VILLE
BAOZI:
Yili Dian Xin

Les Baozi sont de savoureuses petites brioches très moelleuses à la viande et cuites à la vapeur. Les typiques baozi de Yili Dian Xin sont réputés pour être les meilleurs de la ville !

YOUTIAO:
Taoyuan Village

Les Youtiao sont de délicieux sticks de beignets frits croustillants à l'extérieur et aériens à l'intérieur. Généralement consommés le matin, vous en trouverez de délicieux chez Taoyuan Village toute la journée !

4

Les petits restaurants typiques
Vous souhaitez une immersion totale dans la culture chinoise ?
Alors vous lisez la bonne rubrique ! En effet, ici vous trouverez une sélection de 2 restaurants fréquentés presque uniquement par des locaux et qui vous permettront de tester la gastronomie chinoise typique !
LES CUISINES TYPIQUES DE LA VILLE
xinya dabao
新亚大包
(Xinya Dabao)

Cette chaine de restauration rapide chinoise est l'une des plus populaires de Shanghai ! Les repas sont bons et le rapport qualité/prix encore plus. Vous trouvez l'un de ces restaurants au 408 Xingguo Rd.

卡露东北四季饺子王(DongBei SiJi JiaoZi Wang)

Si vous souhaitez déguster les meilleurs Dumpling de la ville, c'est dans ce restaurant qu'il faut aller ! La nourriture y est bonne et typique. Pour y aller rendez-vous au 1791 Huaihai Road.

5

Les délices sucrés
Vous avez envie d’une pause gourmande ?
Découvrez une sélection de desserts chinois, si bons que vous ne les oublierez pas !
LES MEILLEURS DESSERTS DE LA VILLE
Les Tangtuan chez:
Meixin Dim Sum

Le Tangtuan est une délicieuse spécialité de Shanghai: de petites boules de riz gluant garnies de sésame noir...qu'il faut au moins tester une fois dans sa vie ! Vous en trouverez dans toute la ville. Vous pourrez en déguster chez Meixin Dim Sum Store.

Five People Dessert
(五条人糖水铺)

Si vous aimez les desserts chinois très originaux alors Five People Dessert est fait pour vous ! Vous y dégusterez des douceurs et puddings créatifs dans une ambiance atypique !

Les 3 savoureuses cuisines d'ailleurs.

1

RESTAURANTS AUX INFLUENCES ASIATIQUES
Lost Heaven

Nous restons en Chine, mais voyageons dans la région de Yunnan (à la frontière avec la Birmanie) pour y déguster une cuisine dépaysante et tout simplement délicieuse. Ce petit paradis perdu est un incontournable de Shanghai !

Sakemate

Vous êtes fan de cuisine japonaise ? Vous raffolez des makis/sushi et autres incontournables de la cuisine japonaise ? Alors ce délicieux restaurant est parfait pour vous. Le petit + : il a des influences péruviennes !

2

RESTAURANTS AUX INFLUENCES EUROPÉENNES
Bella Napoli

Une cuisine italienne comme on l'aime, généreuse et savoureuse ! Une ambiance typique qui transporte nos papilles directement jusqu'en Europe !

le Comptoir de Pierre Gagnaire

Une ambiance élégante, des plats français exquis et raffinés. Voilà ce qui vous attend dans ce fabuleux restaurant 1 étoile Michelin !

3

RESTAURANTS AUX INFLUENCES AMÉRICAINES
Beef & Liberty

Téléportez-vous directement au pays du burger ! Dans ce restaurant vous pourrez déguster de merveilleux burgers américains de qualité, qui vous mettent l'eau à la bouche rien quand les regardant !

Liquid Laundry

Une ambiance de brasserie américaine avec une cuisine délicieuse: burger, pizza et autres plats typiquement américains vous y attendent pour le plus grand plaisir de vos papilles !

Les délicieux endroits dénichés pour les plus gourmands.

"LA GOURMANDISE GAGE DE BONHEUR"

Selon l’étude canadienne de UBC, « ceux qui se délectent à la vue, au goût et à l’odeur du contenu de leur assiette disent être plus satisfaits de leur vie que ceux qui mangent par nécessité » et qu’il faudrait donc « développer une culture de la nourriture qui célèbre ses plaisirs ». Et bien voici une sélection de plaisirs gourmands pour votre plus grand bonheur… 

LES 4 PETITS BONHEURS SUCRÉES DE LA VILLE
Lady M

Pour déguster des desserts japonais en Chine. Un décor raffiné et de délicieux gâteaux "Layer Cake" pour tous les goûts !

Maan Coffee

Vous pourrez y vivre une fantastique expérience dans un décor magnifique ! Ici, vous trouverez les meilleures gaufres de la ville !

Xiaotuanyuan Tangshuipu

Vous cherchez la fraîcheur des fruits et la gourmandise sucrée des desserts chinois, alors chez 小团圆糖水铺 vous passerez un merveilleux moment!

Dunkin' Donuts

Envie d'une pause gourmande réconfortante ? Découvrez les célèbres donuts de Dunkin, ils sont bons et certains ont même des goûts originaux ! Vous en trouverez un en face de Jing'an Temple...

A VOTRE TOUR DE VIVRE CES EXPÉRIENCES GOURMANDES !